BIEN Basar

Bien

Basar

Bien Basar er en klassisk restaurant med lokale råvarer fra både sjø og land. Opplev det beste av Vestnorske råvarer, servert på en klassisk måte i historiske omgivelser.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

"...Fantastisk. Kokken-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

"...Fantastisk. Kokke-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

bien basar

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Bien Basar Meny

forretter

Rilettes

225

Serveres med ristet surdeigsbrød, karamelliset fiken og syltet løk (gluten, sulfitt, sennep, egg)

Bergensk Fiskesuppe

195

Hvit fisk, gulrot, selleri, purreløk og dillolje (Allergener: fisk, selleri, melk, hvete, sulfitt)

Norsk spekemat

310

3 forskjellige typer kjøtt, flatbrød, rømme og friske urter (Allergener: hvete, melk)

Biff tartar

225

kvernet oksekjøtt, med klassisk tilbehør (allergener: egg, fisk, sennep, sulfitt)

Norske østers

240

Med tre forskjellige garnityrer (bløtdyr, fisk, sennep, sulfitt)

Rødbete mousse

205

Med bakt rødbete, geitost og bokhvete tuille (laktose, egg, selleri)

hovedretter

Biens Persetorsk

460

Serveres med spisskål, ertepuré, eplesider beurre blanc og ørretrogn (melk,sulfitt, fisk)

Kveite à la nage

470

Serveres med blåskjell, linser og bacon (Allergener: sulfitter, fisk, bløtdyr, laktose)

Biff fra Nyyyt

499

Med selleri, oksehale terrin, Bordelaise saus og poteter stekt i oksefett (Allergener: sulfitt, laktose selleri)

Kyllingrullade

420

Med kyllingmousse, sennepsveloute, fermentert rødkål og pommes puré (sulfitter, egg, gluten, sennep, selleri, laktose))

Linseragu

350

Serveres med sellerifondant, purreløk og purreløkkrem, soppsaus (selleri, soya, sulfitter, laktose)

dessert

Sitronterte

195

(laktose, egg, gluten)

Sjokoladekake

195

Med sjokolade og kaffemousse, appelsincurd og sorbet (egg, gluten, laktose)

Pære Sabayon

195

Mørk sjokoladesorbet (egg)

Ostetallerken

310

Norske oster med kompott, knekkebrød og nøtter (hvete, melk, nøtter, sulfitt)

Dagens husmannkost

Kjære gjester på Bien Basar.

I desember tilbyr vi dessverre ikke dagens rett.

Dagens rett 295,- (med dessert 369,-)

Mandag

Plukkfisk med eggesmør og flatbrød

Tirsdag

Kjøttkaker i viltsaus med ertestuing

Onsdag

Sosekjøtt
‍

Torsdag

Raspeballer med saltkjøtt, korv, bacon og kålrabistappe