BIEN Centro

Bien

Centro

Bien Centro er resultatet av vår kjærlighet til det italienske kjøkken. Opplev en moderne restaurant med hovedfokus på pizza, pasta og deilige desserter.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

“...Beste. Pizza. I byen. Ingen diskusjon. Den er alltid fersk. Smakfull. Veldig gode råvarer. Rask og vennlig service. Glimrende location!”

Köpi Tuba

“...Beste pastaretten i Bergen, så god at jeg kom tilbake to kvelder på rad! Prøv Ravioli eller Gnocchi!”
‍

James Wylie

“...Beste. Pizza. I byen. Ingen diskusjon. Den er alltid fersk. Smakfull. Veldig gode råvarer. Rask og vennlig service. Glimrende location!”

Köpi Tuba

“...Beste pastaretten i Bergen, så god at jeg kom tilbake to kvelder på rad! Prøv Ravioli eller Gnocchi!”

James Wylie

"...Sannsynligvis den beste pizzeriaen i Norge, om ikke en av de beste jeg har vært på. Punktum."

Valentin Zuchuat

“...Flott autentisk italiensk mat i hyggelige omgivelser. Og kaffen er enestående!"

Craig Fair

"...Sannsynligvis den beste pizzeriaen i Norge, om ikke en av de beste jeg har vært på. Punktum."

Valentin Zuchuat

“...Flott autentisk italiensk mat i hyggelige omgivelser. Og kaffen er enestående!"

Craig Fair

bien centro

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Take Away

Klikk her for å hente mat

take away

Hjemlevering

Klikk her for hjemkjøring av mat

hjemlevering

meny

Bien Centro Meny

pizza

Margherita

225

Klassisk napolitansk pizza med tomatsaus, mozzarella og basilikum Milk, wheat

Parma Rossa

315

Vår bestselger. Tomatsaus, mozzarella, toppet med parmaskinke, ruccola, parmesan og pinjekjerner Milk, Pine nuts, Wheat

Nduja

310

Sterk pizza med tomatsaus, mozzarella, nduja, ricotta og rødløk Milk, Onion, Wheat

Diavola

310

Pizza med tomatsaus, mozzarella, spicy salami og oliven. Milk, wheat

Ortolana

295

Vegetarpizza med tomatsaus, mozzarella, sopp, grillet paprika og aubergine, og artisjokk. Milk, wheat

Cornicione Ripieno

310

Tomatsaus, mozzarella, spicy salami og ricotta-fylt skorpe. Milk, wheat

Tronchetto

315

Innbakt pizza med gorgonzola og mozzarella, toppet med parmaskinke, ruccola og parmesan. Milk, wheat

Quattro Formaggi

305

Hvit pizza med mozzarella, gorgonzola, taleggio og parmesan. Milk, wheat

Parma Bianca

315

Hvit pizza med mozzarella, parmaskinke, toppet med ruccola, parmesan, pinjekjerner og cherrytomater. Milk, Pine nuts, Wheat

Capricciosa

310

Tomatsaus, fior di latte , kokt skinke, sopp, oliven, artisjokk og basilikum

Burrata

310

Tomatsaus, burrata, ruccola, høvlet parmesan og svart pepper (hvete, melk)

Vesuvio

315

Tomatsaus, buffalo mozzarella, nduja, rødløk, salsiccia, basilikum (hvete, melk, løk)

Mediterranea

305

Tomatsaus, basilikum, ansjos, kapers, svarte oliven, oregano, extra virgin olivenolje (hvete, melk, fisk)

Verde fuoco

315

Fior di latte d’ Agerola, nduja, pesto, buratta, flak av parmesan, svart pepper og basilikum (hvete, melk, pinjekjerner)

Montana

310

Fior di latte d’ Agerola, salsiccia, bakte poteter, rødløk, taleggio og basilikum (hvete, melk, løk)

Vi har glutenfrie Pizzabunner og Pasta for de som trenger det.

forretter/antipasta

Antipasti (2 PAX)

425

Diverse italiensk og norsk spekemat og oster. Italian and Norwegian cured meats and cheeses.

Oliven

Oliven med brød

105

Brød med Aiolio

99.00 KR

Insalata caprese

190

tomato and mozzarella salad

Vi har glutenfrie Pizzabunner og Pasta for de som trenger det.

pasta

Spaghetti Alla Carbonara

295

Spaghetti med bacon, egg, fløte, parmesan og pepper. Spaghetti with bacon, egg, cream, parmesan and pepper.

Lasagna

305

Pasta lagt lagvis med kjøttsaus og bechamel. Pasta layered with meat sauce and bechamel.

Pasta Alla Bolognese

299

Klassisk kjøttsaus og parmesan. Classic meat sauce and parmesan.

Spaghetti vongole

310

Pasta med hjerteskjell, chili, tomat, hvitløk, hvitvin og persille. (egg, hvete, skalldyr)

Raviolacci Ripieni ai Fungi Porcini e Ricotta

315

Raviolacci fylt med steinsopp og ricottaost, toppet med parmesan Egg, Gluten, Lactose, Milk, Wheat

Trofie all Ligure

285

Grønn pasta med pesto, poteter og grønne bønner Gluten, Lactose, Milk, Pine nuts, Wheat

Vi har glutenfrie Pizzabunner og Pasta for de som trenger det.

dessert

Tiramisu

159

Kremet dessertkake med kaffe- og amarettosmak. Almond, Egg, Milk, Wheat

Is Fra Dolce Vidda

Én kule per porsjon Almond, Cashew nuts, Lactose, Milk, Peanuts, Pecans, Pine nuts, Pistachios, Sesame seed

Panna Cotta

155

Klassisk italiensk vaniljedessert med rabarbrasaus Milk

Margherita

225

Klassisk napolitansk pizza med tomatsaus, mozzarella og basilikum Milk, wheat

Parma Rossa

315

Vår bestselger. Tomatsaus, mozzarella, toppet med parmaskinke, ruccola, parmesan og pinjekjerner Milk, Pine nuts, Wheat

Nduja

310

Sterk pizza med tomatsaus, mozzarella, nduja, ricotta og rødløk Milk, Onion, Wheat

Diavola

310

Pizza med tomatsaus, mozzarella, spicy salami og oliven. Milk, wheat

Ortolana

295

Vegetarpizza med tomatsaus, mozzarella, sopp, grillet paprika og aubergine, og artisjokk. Milk, wheat

Cornicione Ripieno

310

Tomatsaus, mozzarella, spicy salami og ricotta-fylt skorpe. Milk, wheat

Tronchetto

315

Innbakt pizza med gorgonzola og mozzarella, toppet med parmaskinke, ruccola og parmesan. Milk, wheat

Quattro Formaggi

305

Hvit pizza med mozzarella, gorgonzola, taleggio og parmesan. Milk, wheat

Parma Bianca

315

Hvit pizza med mozzarella, parmaskinke, toppet med ruccola, parmesan, pinjekjerner og cherrytomater. Milk, Pine nuts, Wheat

Capricciosa

310

Tomatsaus, fior di latte , kokt skinke, sopp, oliven, artisjokk og basilikum

Burrata

310

Tomatsaus, burrata, ruccola, høvlet parmesan og svart pepper (hvete, melk)

Vesuvio

315

Tomatsaus, buffalo mozzarella, nduja, rødløk, salsiccia, basilikum (hvete, melk, løk)

Mediterranea

305

Tomatsaus, basilikum, ansjos, kapers, svarte oliven, oregano, extra virgin olivenolje (hvete, melk, fisk)

Verde fuoco

315

Fior di latte d’ Agerola, nduja, pesto, buratta, flak av parmesan, svart pepper og basilikum (hvete, melk, pinjekjerner)

Montana

310

Fior di latte d’ Agerola, salsiccia, bakte poteter, rødløk, taleggio og basilikum (hvete, melk, løk)

Vi har glutenfrie Pizzabunner og Pasta for de som trenger det.

Antipasti (2 PAX)

425

Diverse italiensk og norsk spekemat og oster. Italian and Norwegian cured meats and cheeses.

Oliven

Oliven med brød

105

Brød med Aiolio

99.00 KR

Insalata caprese

190

tomato and mozzarella salad

Vi har glutenfrie Pizzabunner og Pasta for de som trenger det.

Spaghetti Alla Carbonara

295

Spaghetti med bacon, egg, fløte, parmesan og pepper. Spaghetti with bacon, egg, cream, parmesan and pepper.

Lasagna

305

Pasta lagt lagvis med kjøttsaus og bechamel. Pasta layered with meat sauce and bechamel.

Pasta Alla Bolognese

299

Klassisk kjøttsaus og parmesan. Classic meat sauce and parmesan.

Spaghetti vongole

310

Pasta med hjerteskjell, chili, tomat, hvitløk, hvitvin og persille. (egg, hvete, skalldyr)

Raviolacci Ripieni ai Fungi Porcini e Ricotta

315

Raviolacci fylt med steinsopp og ricottaost, toppet med parmesan Egg, Gluten, Lactose, Milk, Wheat

Trofie all Ligure

285

Grønn pasta med pesto, poteter og grønne bønner Gluten, Lactose, Milk, Pine nuts, Wheat

Vi har glutenfrie Pizzabunner og Pasta for de som trenger det.

Tiramisu

159

Kremet dessertkake med kaffe- og amarettosmak. Almond, Egg, Milk, Wheat

Is Fra Dolce Vidda

Én kule per porsjon Almond, Cashew nuts, Lactose, Milk, Peanuts, Pecans, Pine nuts, Pistachios, Sesame seed

Panna Cotta

155

Klassisk italiensk vaniljedessert med rabarbrasaus Milk

om oss

Ekte italiensk kjærlighet

Velkommen til en moderne restaurant basert på en klassisk italiensk mattradisjon. Vår pasta lages fersk på huset hver dag og Pizzaen bakes i en vedfyrt ovn bygget av Stefano Ferrarra, en av verdens aller beste ovnmakere.

Rettene på menyen er et utvalg av klassiske favoritter blandet med våre egne spesialiteter.

BORDBESTILLING