BIEN Basar

Bien

Basar

Bien Basar er en klassisk restaurant med lokale råvarer fra både sjø og land. Opplev det beste av Vestnorske råvarer, servert på en klassisk måte i historiske omgivelser.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

"...Fantastisk. Kokken-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

"...Fantastisk. Kokke-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

bien basar

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Bien Basar Meny

forretter

Bergensk Fiskesuppe

195

Hvit fisk, gulrot, selleri, purreløk og dillolje (Allergener: fisk, selleri, melk, hvete, sulfitt)

Biff tartar

225

kvernet oksekjøtt, med klassisk tilbehør (allergener: egg, fisk, sennep, sulfitt)

Norsk spekemat

310

3 forskjellige typer kjøtt, flatbrød, rømme og friske urter (Allergener: hvete, melk)

Norske østers

220

serveres med 3 forskjellige garnityr (bløtdyr, fisk, sulfitt)

Rillette av and og svin

225

«pate» av and og svin, serveres med ristet surdeigsbrød, dillmajones, eplecidergele (allergener: hvete, egg)

Selleri og Ibex

205

Syltet selleri og ku- og geitemelkost fra Myrdal gård. Serveres med eple, sitrontimian og mandel crumble (Allergener: laktose, selleri, gluten, mandel)

hovedretter

Biens Persetorsk

460

Serveres med spisskål, ertepuré, eplesider beurre blanc og ørretrogn (melk,sulfitt, fisk)

Entrecôte

499

Serveres med pastinakkpuré, syltet deliløk, og rødvinsglace (Allergener: sulfitter, laktose, selleri)

Kveite

470

Serveres med purreløk, kroketter og hollandaise (Allergener: sulfitter, egg, fisk, laktose)

Kyllingrullade

420

Serveres geitost, grønnkål, kyllingvelouté og poteter (Allergener: sulfitter, selleri, laktose)

Linseragu

350

Serveres med sopp, rødbeter og nyr (Allergener: selleri, sulfitter, laktose)

dessert

Fransk sjokoladekake

195

Serveres med vaniljeis (Allergener: egg, laktose)

Hvit sjokoladekrem

195

Serveres med tindved og karamellisert sjokolade (Allergener: laktose, gluten)

Ostetallerken

310

Norske oster med kompott, knekkebrød og nøtter (Allergener: hvete, melk, nøtter, sulfitt)

Tjukkmelk pannacotta

195,-

Serveres med tuile og appelsin (Allergener: melk, gluten)

Dagens husmannkost

Kjære gjester på Bien Basar.

‍Hver ukedag serverer vi dagens rett.
Denne er selvsagt rimeligere enn rettene på a la carte menyen.
Disse rettene tilbys mellom kl. 16:00 og 18:00.

‍Hver ukedag serverer vi dagens rett. Denne er selvsagt rimeligere enn rettene på a la carte menyen. Disse rettene tilbys mellom kl. 16:00 og 18:00.

Dagens rett med dessert 295,-

Mandag

Plukkfisk med eggesmør og flatbrød

Tirsdag

Kjøttkaker i viltsaus med ertestuing

Onsdag

Sosekjøtt
‍

Torsdag

Raspeballer med saltkjøtt, korv, bacon og kålrabistappe

Fredag

Biff sauté med duchesse potet og sopp